凯里商用厨房设备的清洗诀窍

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1、灰尘：贵州商用凯里厨房设备表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。附着锈：不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。

2、油脂：贵州商用凯里厨房设备表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂洗涤。表面彩虹纹：不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。

3、凯里烤箱；每天清洗烤箱的表面，查所有线路是否畅通，持链条和开关的连接性。确保其工作效率。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

4、酸性腐蚀：贵州商用厨房设备的表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

5、冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。出风管应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。

6、除了洗涤剂外，还有这些厨房用具的清洗方法。用少量的盐蘸你的手指，轻轻地摩擦茶杯上的茶叶污垢，这样你就可以很容易地去除茶的污垢。咖啡壶已经使用了很长时间，一层咖啡鳞片将沉积在锅的墙壁和底部。加入少许盐，浸泡一段时间，一次又一次地摇匀，你就可以把它洗了。

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